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包丁いらずの和風チャーハン

Name: 包丁いらずの和風チャーハン
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: ご飯 丼２杯分; キャベツ ２枚; しめじ １００ｇ; しらす干し 大さじ４; 卵 １個; ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き 大さじ１; サラダ油 大さじ１／２; ごま油 大さじ１; 塩 少々; こしょう 少々

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調理時間

15分

エネルギー

599 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

ご飯丼２杯分

キャベツ２枚

しめじ１００ｇ

または

まいたけ

しらす干し大さじ４

卵１個

ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き大さじ１

サラダ油大さじ１／２

ごま油大さじ１

塩少々

こしょう少々

このレシピに使われている商品

金のごまだれ焙煎荒挽き仕上げ

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作り方

１キャベツは小さめの一口大にちぎる。きのこは食べやすい大きさにほぐす。
２卵は溶きほぐし、塩、こしょう各少々をふって混ぜる。フライパンにサラダ油を強火で熱し、卵を加えて混ぜ、半熟になったらバットなどにいったん取り出す。
３同じフライパンにごま油を中火で熱し、しらす干しを加えてカリッとなるまで炒める。１を加えて炒め、しんなりしてきたら温かいご飯を加えてさらに炒める。「金のごまだれ　焙煎荒挽き」を加えて混ぜ、２の卵をもどし入れる。こしょう少々をふって全体を混ぜ合わせ、器に盛る。