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揚げ出し大根

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揚げ出し大根のレシピ・作り方

調理時間

15分

エネルギー

86 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

大根１５０ｇ

大根おろし６０ｇ

片栗粉適量

揚げ油適量

ミツカン　追いがつおつゆ２倍大さじ２

湯３／４カップ

小ねぎ　（小口切り）少々

柚子（果皮）少々

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍　500ml

追いがつおつゆ２倍

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作り方

１大根は輪切りにし、皮をむく。
２輪切りにした大根を袋に入れ、片栗粉を入れて全体にまぶす。
３油に２を入れ、揚げる。焦げすぎないよう温度に気をつけながら竹串などを使って火の通りを確かめながら揚げる。
４器に揚げた大根を入れ、湯で希釈した「追いがつおつゆ２倍」を入れる。大根おろしと小ねぎをのせ、最後にお好みで柚子（果皮）をのせる。

※「追いがつおつゆ２倍」と水の希釈は６倍（１：５）です。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

86kcal

タンパク質

0.8g

脂質

4.8g

炭水化物

9.6g

野菜量

98.4g

食塩相当量

0.9g

ミツカンメニューチーム

日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。

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