帆立のフリット マヨネーズぽん酢ソース
材料 2 人分
- ほたて貝柱 ４個
このレシピに使われている商品
作り方
- １ほたて貝柱は半分に切り、塩・こしょうをふる。
- ２卵白に塩（分量外・少々）を加え、角がたつまでしっかりと泡立てる。
- ３別のボウルに小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、水とオリーブオイルを加えて混ぜる。ここに２を加えて混ぜる。
- ４１を３にくぐらせ１７０℃の油で２～３分揚げる。器に盛り、ちぎったエンダイブ、くし形切りにしたレモンを添える。「味ぽん」とマヨネーズを混ぜたソースにつける。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
224kcal
タンパク質
11.8g
脂質
15.7g
炭水化物
7.5g
野菜量
8.5g
食塩相当量
0.7g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
