鶏もも肉のさっぱり煮
作り方
- １鶏もも肉は大きめの一口大に切る。
- ２鍋に１と＜調味料＞を入れ、強めの中火にかける。
- ３煮立ったらふたをして、中火で１０分ほど、煮汁が１／２～１／３程度になるまで煮る。
- ４ゆで卵を加えて煮汁をからめ、鶏もも肉と一緒に器に盛り、ゆでたブロッコリーを添える。
※しょうが、にんにくを鶏もも肉と一緒に入れると風味が増します。入れる場合はしょうが（薄切り）、にんにく（軽くつぶす）を各１かけ（チューブの場合は各小さじ１）入れてください。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。
ミツカンメニューチームより
ご家庭にある鶏もも肉で、お手軽にさっぱり煮を作ることができます。お酢、しょうゆ、砂糖を合わせて煮込みます。甘辛い味にお酢の酸味が加わり、後引く味わいです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
432kcal
タンパク質
33.3g
脂質
26.4g
炭水化物
11.2g
野菜量
12.5g
食塩相当量
3.0g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
