ピリ辛なすと豚小間肉炒め
作り方
- １なすは縦６等分に切る。
- ２フライパンを中火で熱し、豚肉を焼く。軽く焼き目がついたらなすを入れる。
- ３「カンタン酢」を「カン・タン・すぅ～」のリズムで注ぎ入れ、弱火から中火で柔らかくなるまで、５分ほど蒸し焼きする。赤とうがらしをかける。
※テフロン加工でないフライパンを使用する場合は、サラダ油大さじ１程度を広げ入れてから炒めると良いです。
ミツカンメニューチームより
味付けは「カンタン酢」１本でとっても簡単です。大きめに切ったなすと、赤とうがらしで見た目からもインパクトのある一品です。ピリ辛が良いアクセントに！
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
274kcal
タンパク質
19.7g
脂質
15.0g
炭水化物
13.7g
野菜量
72.0g
食塩相当量
1.3g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
