想い伝える手巻き寿司（お正月）
材料 2 人分
- ご飯 丼１杯
このレシピに使われている商品
作り方
- １温かいご飯に「すし酢 昆布だし入り」または「すし酢」を混ぜ合わせる。きゅうりは細切りにする。【味付け卵】卵はゆでて半熟卵に仕上げ、殻をむき、ポリ袋などに「追いがつおつゆ２倍」と共に入れ、２時間以上漬けて半分に切る。【なます】大根、にんじんは５～６ｃｍの長さのせん切りにし、塩（分量外）をふってしんなりさせ、水けを絞り「すし酢昆布だし入り」に漬ける。あれば、お正月用のなますを利用する。
- ２焼のりは手巻き用に半分に切り、すし飯を１／６量のせ、具材を巻いて食べる。
- ＜組合せ＞
- Ａ「たい、おぼろ昆布、きゅうり、イクラ」
- Ｂ「味付け卵、お好みでマヨネーズ」
- Ｃ「納豆、なます」
※材料は手巻き寿司６本分（各２本）です。※Ａ：たいで「めでたい」、おぼろ昆布で「よろこぶ（昆布）」、Ｂ：卵で「初日の出」に貴方の想いを、Ｃ：なますで「紅白」めでたい、納豆（マメ）で「まめに暮らしてね」と願った手巻き寿司です。※調理時間に漬け込み時間は含まれません。※栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして計算。※納豆は添付たれ等を入れてよくかき混ぜておきます。
ミツカンメニューチームより
想いを巻いて伝える手巻き寿司。お正月らしい願いを込めて巻きました。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
364kcal
タンパク質
16.4g
脂質
6.5g
炭水化物
62.7g
野菜量
26.2g
食塩相当量
2.9g
ミツカンメニューチーム
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