「味ぽん」で作る鶏のさっぱり煮
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調理時間
30分
エネルギー
410 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- 鶏手羽元 ８本
＜調味料＞
作り方
- １手羽元はよく水けをふく。パプリカは５ｍｍ幅程度の細切りにする。
- ２しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶす。
- ３鍋に＜調味料＞と２を入れ、煮立たせる。
- ４煮立ったら１の手羽元と殻をむいたゆで卵を入れ、ふたをして中火で２０分ほど煮る。
- ５手羽元に火が通ったらパプリカを４に入れてふたをし、１分程度煮て食感が残る程度に軽く火を通す。
- ６手羽元、パプリカを皿に盛り、ゆで卵は半分に切って添える。
※鶏手羽元を煮汁につけっぱなしにしておくと味が濃くなってきますので、出来上がったら煮汁からあげてください。※冷蔵庫に保管し、３～４日を目安にお召し上がりください。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。※栄養成分は「味ぽん」を３１％摂取するとして計算しています。
point
「味ぽん」と水を１：１で煮るだけの簡単メニュー！味がしみた手羽元がさっぱりパクパク食べられる家族が喜ぶおかずです。砂糖を加えると味がまろやかになります。
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栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
410kcal
タンパク質
36.1g
脂質
24.4g
炭水化物
7.7g
野菜量
40.5g
食塩相当量
3.3g
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