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えびの黒酢炒め

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えびの黒酢炒めのレシピ・作り方

調理時間

15分

エネルギー

195 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 4 人分

えび１２尾

＜下味＞

こしょう少々

塩少々

片栗粉適量

＜合わせ調味料＞

ミツカン　純玄米黒酢大さじ２

みそ大さじ１と１／２

砂糖小さじ１

酒大さじ１

みょうが３個

青じそ１０枚

サラダ油大さじ３

このレシピに使われている商品

純玄米黒酢

純玄米黒酢

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作り方

[１］　えびは殻をむき、背ワタなどを除き、きれいに洗い水けをふき取る。塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。みょうがは薄切り、青じそはせん切りにする。
２炒め鍋にサラダ油を入れて熱し、１を入れて炒め、いったん取り出す。
３同じ鍋に＜合わせ調味料＞を入れて煮立たせ、２を戻しからめる。みょうがを入れて炒め合わせて器に盛り、青じそをのせる。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

195kcal

タンパク質

15.2g

脂質

9.7g

炭水化物

9.9g

野菜量

13.4g

食塩相当量

1.2g

ミツカンメニューチーム

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