小松菜とじゃこのチヂミ
材料 2 人分
- 小松菜 １／２束（１５０ｇ）
＜生地＞
＜タレ＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １小松菜は１ｃｍ長さに切る。たまねぎは薄切りにし１ｃｍ幅に切る。
- ２ボウルに薄力粉、片栗粉、鶏がらスープの素を入れて混ぜ合わせる。別のボウルに卵を溶き、牛乳と合わせ、粉類を加える。泡だて器などでなめらかになるまで混ぜ合わせる。
- ３２に１とちりめんじゃこを入れ、全体が均一になるように混ぜる。
- ４フライパンにサラダ油（大さじ１）を中火で熱し、３の半量を流し入れて、厚さを平らにならす。焼き色がついたら上下を返し、フライ返しで時々押さえながら、カリッと両面を焼く。仕上げにごま油（小さじ１）をフライパンの縁から流し入れ、全体に回す。
- ５残りの生地も４と同じように焼き、食べやすい大きさに切る。器に盛り、「味ぽん」を添える。
※お好みでコチュジャンをつけても美味しいです。
ミツカンメニューチームより
生地に牛乳を加えているので小松菜の苦みが気にならずまろやかな味わいです。また、不足しがちなカルシウムが摂れるのでお子様のおやつにもぴったりです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
450kcal
タンパク質
13.4g
脂質
21.8g
炭水化物
48.1g
野菜量
87.3g
食塩相当量
2.9g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
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