切干大根と桜えびのナムル風おひたし
材料 2 人分
- 切り干し大根 ２０ｇ
作り方
- １切り干し大根は食べやすい大きさにちぎる。赤とうがらしは輪切りにする。
- ２鍋に水で希釈した「プロが使う味 白だし」を入れて加熱する。沸騰したら切り干し大根と桜えびを加え、弱火で５分ほど煮て火を止める。「穀物酢」、ごま油を加える。
- ３２の粗熱が取れたら器に盛り、食べる直前にいりごまをふる。
※いりごまは調理工程で火を通しておりませんので、混ぜた状態で保管しないでください。※冷蔵庫に保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
273kcal
タンパク質
8.0g
脂質
21.6g
炭水化物
10.9g
野菜量
10.3g
食塩相当量
3.3g
ミツカンメニューチーム
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