新登場
日本一周
「地元を味わうTM
味ぽん®」で
地元を楽しもう
日本には、その土地その土地で
愛されているグルメや、
地域に根差した名産品が多くあります。
地元の人や土地、文化とつながり、
地元を盛り上げたい、
地元を味わい尽くしてもらいたい。
「地元を味わうTM味ぽん®」は、
そんな想いから生まれました。
その土地を知り尽くした、
地元の人もお墨付きの逸品を
ぜひお試しください。
日本一周「味ぽん®」で、
地元を楽しもう！
大阪グルメには外せないたこ焼、お好み焼きといった
「粉もん」専用の、味ぽんです。
果物や野菜の甘み・旨みや
スパイスを効かせとろみもあるので、
ソースのような満足感がありながら、
味ぽんをベースにしているので後味はさっぱり！
粉もんを、美味しくもっと楽しむことができます！
たこ焼、お好み焼きといった粉もんを
美味しく食べ続けられる
「粉もん」専用味ぽん誕生！
ソースのような
甘さ・旨み
飴色になるまで炒めた玉ねぎやりんご原料使用し、ソースのような甘さや旨み
スパイスによる
複雑な味わい
10種類以上のスパイス使用し、ソース特有の複雑な味わいを表現
柑橘果汁・３種のお酢で
さっぱり
柑橘果汁に加え、フルーティーなりんご酢、まろやかな米酢、きりっとした醸造酢の3種のお酢によりツンツンしないさっぱり感を実現。
粉もんに絡む
とろみ
しっかりとろみがあるので、たこ焼やお好み焼き等の粉もんによく絡みます
※写真はイメージです
「味ぽん」な、実は大阪育ちやねん。
大阪盛り上げたくて、
粉もん専用「味ぽん」作ってみてん！
もうぽん酢やなくて絶品ソースやん！
ついでに、マヨと混ぜたら…飛ぶで！！
味ぽんと北海道産発酵バターを合わせた
バタぽんです。
味ぽんをベースに、
風味高い発酵バターを合わせ、
コクがありながらさっぱりな
味わいに仕上げました。
バターを溶かす手間なくこれ１本で、
かけたり、炒めたり、色々な料理を楽しめます。
僕のイタリア料理はオリーブオイルよりもバターをよく使う地方でした。そして北海道といえばバター。色々な北海道の食材で楽しんでもらえると嬉しいです！
イタリアンシェフ 田中寿史氏
北海道出身。小さい頃からイタリア料理が好きで東京、イタリア、札幌とイタリアンを学ぶ。現在は札幌のイタリア料理セミーナの店主。
元々大好きだったバター×ぽん酢の組合せ。最高に美味しい組合せを楽しめる調味料に仕上がっています。
バターマニア 長尾絢乃氏
各メディアでバターの紹介や解説をする、国内外150種類以上のバターを味わうバターマニア。
第1弾
宇都宮餃子®30種類以上を試食し、特徴を研究。
のべ150通り以上の組み合わせを検討し、
宇都宮餃子®のおいしさを引き立てる、
特別な「味ぽん®」を開発しました！
宇都宮餃子®の特長
宇都宮餃子®は、具材や食感、
調味料のバランスが絶妙で、
お箸が止まらなくなる絶品ご当地グルメです。
栃木県が生産量上位を誇るニラを始め、
香味野菜が多めなことが特徴です。
お召し上がりになる時には、多めのお酢と
ピリッとしたラー油で楽しむことが多いです。
宇都宮餃子会監修
おいしさを引き立てる
こだわりのブレンド
粕酢使用
香味感の強い餃子をさっぱり食べて頂くため、醤油感、旨味を抑え、お酢を多めに配合。お酢は粕酢も活用することで、ツンツンしないマイルドな酸味を実現。
醤油のブレンド
宇都宮餃子特有の水餃子で、味が薄まっても美味しくお召し上がりいただけるよう、３種類の醤油をブレンド。
特製ラー油使用
唐辛子、黒胡椒、山椒を使用し、宇都宮餃子の味を引き立たせる、辛味＆痺れの後引く辛さが特徴の特製ラー油を使用。
宇都宮餃子®を
知り尽くしたお2人に
監修いただきました
（協組）宇都宮餃子会 鈴木章弘氏
日本で唯一の餃子の組合、協同組合宇都宮餃子会の事務局長。宇都宮餃子®を全国に広めた仕掛け人。
餃子マニア 塚田亮一氏
餃子の食べ歩きは3000軒超、メディアでも数々の餃子を紹介している熱烈な餃子マニア。
※「宇都宮餃子」、「宇都宮餃子会」は
協同組合宇都宮餃子会の登録商標です。
おうちで宇都宮餃子®
