豚とキャベツの冷しゃぶ
作り方
- １キャベツは一口大に切る。トマトは食べやすい大きさに切る。
- ２鍋に湯を沸かし、キャベツをゆでる。色が鮮やかな緑に変わったらざるに取り、水でよく冷やす。冷えたら水けをしっかり絞る。
- ３鍋に湯を沸かし、豚肉をサッとゆで、火が通ったらざるにあけ、自然に冷ます。
- ４皿にキャベツをのせ、その上に豚肉をのせ、トマトを添える。「ごましゃぶ」をかける。
ミツカンメニューチームより
ごまだれがキャベツや豚肉の甘みと相性抜群です。さっぱりしているのに、食べ応えのある一品です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
278kcal
タンパク質
17.7g
脂質
18.2g
炭水化物
10.4g
野菜量
146.9g
食塩相当量
1.6g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
