夏鍋 で つけそうめん（焼あごだし）
調理時間
30分
エネルギー
331 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
4
人分
- 鶏もも肉 １枚（２８０ｇ）
＜お好みで＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １キャベツは細切り、なすは半月切りにする。にんじんはピーラーで薄切りにし、オクラは縦半分に切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。青じそとみょうがはせん切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。
- ２そうめんは、たっぷりのお湯（分量外）でゆで、冷水でよく洗って水けをきり、器に盛る。
- ３鍋に「焼あごだし鍋つゆストレート」をよく振ってから入れて（または、「〆まで美味しい 焼あごだし鍋つゆミニパック」と水を入れて）火にかけ、煮立ったら、１とにんにくを入れて具材に火を通す。
- ４器に３を入れて、お好みで青じそ、みょうが、いりごまを入れ、そうめんをつける。
※栄養成分は鍋つゆを４０％摂取するとして計算しています。
ミツカン社員メモ
夏野菜で作る夏鍋です。鍋として食べるのは勿論、具材たっぷりの鍋スープにそうめんをつけて”つけそうめん”で食べるのもおススメです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
331kcal
タンパク質
18.4g
脂質
10.7g
炭水化物
39.2g
野菜量
140.0g
食塩相当量
4.3g
