夏をのりきるスタミナレシピ
元気に体調管理！
夏にうれしいスタミナレシピ
暑さが続くと体調を崩しやすくなってしまいますね。元気チャージに必要と言われているビタミンB₁・B₆は、ごはんやパンなどに含まれる糖質をエネルギーに変えてくれる栄養素です。
今回は暑い時期にピッタリのスタミナレシピをご紹介します。
POINT 1 ビタミンB₁・B₆が多い食材
ビタミンB₁：豚肉、うなぎ、ナッツ類等
ビタミンB₆：鶏肉、かつお、にんにく等
POINT 2 一緒に摂ると嬉しい食材
ねぎ、たまねぎ、にら等
これらの野菜に含まれるアリシンは、ビタミンB₁の吸収を助ける作用があると言われています。
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