夏をのりきるスタミナレシピ

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元気に体調管理!
夏にうれしいスタミナレシピ

暑さが続くと体調を崩しやすくなってしまいますね。元気チャージに必要と言われているビタミンB₁・B₆は、ごはんやパンなどに含まれる糖質をエネルギーに変えてくれる栄養素です。
今回は暑い時期にピッタリのスタミナレシピをご紹介します。

POINT 1 ビタミンB₁・B₆が多い食材

ビタミンB₁:豚肉、うなぎ、ナッツ類等
ビタミンB₆:鶏肉、かつお、にんにく等

POINT 2 一緒に摂ると嬉しい食材

ねぎ、たまねぎ、にら等
これらの野菜に含まれるアリシンは、ビタミンB₁の吸収を助ける作用があると言われています。

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