すき焼き専門店では、牛脂をしいてすき焼きを提供するスタイルが主流。
牛脂のコクや旨みが加わることで、本格的な味わいに仕上げています。
煮込みや麺メニューにもお使いいただけるよう、
・北海道産昆布の旨味
・焼津産鰹節の出汁 を使用。
まるで牛脂を使った本格的なすき焼きのような甘辛くてコクのある味わいをこれ1本で作ることができます。
北海道産昆布の旨味と焼津産鰹節の出汁を使用することで、牛すき鍋はもちろんのこと、牛すきうどんのスープや牛すき煮などの煮込み料理にもお使いいただける品質に仕上げております。