ミツカンのコラム
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Vol.1 発酵大好き集団が、ミツカンの原点のお酢に迫る!?Vol.1 発酵大好き集団が、ミツカンの原点のお酢に迫る!? | ミツカンのはなし | ミツカングループ -
Vol.2「なんとなく使ってる」とはもういわせない!? お酢ファミリーが物申す！コラム第2弾となる今回は、“今さら聞けないお酢のいろは” をお届け。今日から使える簡単 #おうちレシピ もぜひご活用を♡ -
Vol.3 お酢でクラフトコーラ！？発酵デパートメントがコラボレシピ誕生秘話を語る！お酢を使った「山吹コーラ」がお家でも作れちゃう！発酵デパートメント直伝レシピ＆誕生の秘密を語っていただきました。熱い想いと一緒に新感覚の味わいをお楽しみください♪ -
Vol.4 やっぱ「さっぱり煮」でしょ！ベテラン主婦も “推す” 定番メニューの真の魅力とは？世代を超えて多くの人に愛され続けている「さっぱり煮」。コラム第4弾は、Mizkanメニューサポーターのみなさんにご協力いただきアンケートを実施。 「さっぱり煮」 の魅力に迫ります！ -
Vol.6 「俺じゃだめか…？」コラム第6弾は、「調味料を飲み物にしちゃった話」です。ミツカン広報部員目線で、“ぽん酢サワーの取り組みの輪“をお伝えします！ -
Vol.5 ミツカンで働く母たちが語る「うちの家のご飯事情」コラム第5弾の今回は、家事に育児に仕事に大忙しの3人のミツカンママたちに、自身も一児の母であるライターの有田千幸が直撃取材！赤裸々な座談会をぜひお楽しみください♪ -
Vol.7 「教えなさいよ! 鍋つゆの秘密」「ミツカンのコラム」第7弾は、「〆まで美味しい鍋つゆシリーズ」のおいしさの秘密をご紹介。ミツカン広報部員が辛口エイコさんと一緒にお届けします！ -
Vol.8 ミツカンで働く母たちが語る「わが家の家事事情」【社員お墨付き！日常レシピ紹介も♪】コラム第8弾となる今回のテーマは「わが家の家事事情」について！家族間での役割分担や各家庭のルーティンを語ります。ミツカンママさん社員推薦のおすすめ商品＆イチオシレシピも必見です！ -
Vol.9 発酵と熟成の違いとは？実は身近な発酵食品について解説！発酵とは何か、発酵と腐敗や熟成の違い、発酵食品のメリットや種類、おすすめの発酵食品について解説していきます。 -
Vol.10 発酵に欠かせない！【酢酸菌、納豆菌、乳酸菌、酵母】をご紹介発酵食品に関わる代表的な微生物である、酢酸菌、納豆菌、乳酸菌、酵母がどんな発酵食品に関わり、どのような働きを持つかを解説します。
