ほうれん草とひじきの白和え

作り方

• １にんじんはせん切り、ほうれんそうは３ｃｍ長さに切る。ひじきは水でもどす。フライパンに「追いがつおつゆの素」と水を入れて沸かし、にんじんとひじきを５分ほど煮る。
• ２にんじんに味がしみたら、ほうれんそうを加えて火を通す。ざるにあけて、水分をきる。
• ３水きりした豆腐を細かくつぶし、「味わい金ごまドレッシング」を混ぜる。２の野菜をあえ、器に盛り付ける。

※調理時間に豆腐の水切り時間は含みません。