きのこの棒々鶏麺

材料 人前 計算する

材料 元量 可食部

• 鶏むね肉 200.0g 200.0g
• 酒 30.0ml 30.0ml
• 生しいたけ 80.0g 64.0g
• エリンギ 54.4g 51.1g
• ホワイトぶなしめじ 111.1g 100.0g
• きゅうり 81.6g 80.0g
• ミニトマト 40.8g 40.0g
• 長ねぎ 16.7g 10.0g
• ＜タレ＞
• キムチの素 45.0g 45.0g
• 味わい金ごまドレッシング １Ｌ 90.0ml 90.0ml
• こいくちしょうゆ 45.0ml 45.0ml
• 穀物酢（銘撰）ペットボトル １．８Ｌ 90.0ml 90.0ml
• 砂糖 14.0g 14.0g
• ごま油 6.0g 6.0g
• 鶏がらスープの素 2.5g 2.5g
• 長ねぎ 16.7g 10.0g
• しょうが 6.2g 5.0g
• 白ごま 9.0g 9.0g
• 中華めん　（乾） 440.0g 440.0g
• ごま油 8.0g 8.0g
• 穀物酢（銘撰）ペットボトル １．８Ｌ 15.0ml 15.0ml