漬けまぐろとオクラの丼

作り方

• １まぐろは３ｃｍの角切りにし、「香味そばつゆ」または「ベース職人　濃旨しょうゆだれ」に１０分程度漬ける。
• ２オクラはゆでてからみじん切りにして、粘りを出す。器に入れて、「香味そばつゆ」または「ベース職人　濃旨しょうゆだれ」（分量外小さじ１／２）を加え、混ぜる。
• ３丼にすし飯を盛り、１のまぐろと２をのせる。

※調理時間に漬け込み時間は含みません。