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炙りトロ握り

炙りトロ握り

素材カテゴリ

すし

1人前コスト

173円

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材料人前計算する

材料元量可食部

すし飯 40.0g 40.0g
とろ 24.0g 24.0g
大根おろし 7.1g 7.1g
小ねぎ 1.1g 1.0g
華こごり　ぽん酢だれ 3.0g 3.0g

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すし酢　米酢仕立て　江戸前タイプ２０Ｌ

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華こごり　ぽん酢だれ

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作り方

１すし飯を握り、炙ったとろをのせ、大根おろし、小口切りした小ねぎ、「華こごり」を飾る。

point

炙ったとろが大根おろし、ぽん酢のトッピングでさっぱりいただけます。「華こごり」のキラキラ感が目をひきます。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

152kcal

タンパク質

5.8g

脂質

6.7g

炭水化物

15.7g

食物繊維

0.3g

鉄分

0.4mg

食塩相当量

0.6g

カルシウム

6mg

ビタミンA

67μg

ビタミンB₁

0.02mg

ビタミンB₂

0.02mg

ビタミンC

2mg

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