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うなぎのむすびすし

うなぎのむすびすし

素材カテゴリ

すし

1人前コスト

185円

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材料人前計算する

材料元量可食部

うなぎの蒲焼き 20.0g 20.0g
蒲焼のたれ２２７０Ｇ 10.0g 10.0g
すし飯 100.0g 100.0g
甘酢しょうが 8.0g 8.0g
白ごま 1.0g 1.0g
錦糸卵 1.5g 1.5g
白ごま 0.5g 0.5g

このレシピに使われている商品

すし酢１（ペットボトル）　１．８L

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蒲焼のたれ２２７０Ｇ

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作り方

１うなぎの蒲焼きはフライパン等で温め、「蒲焼のたれ」でからめる。
２すし飯に、細かく刻んだ甘酢しょうが、白ごま混ぜ、丸く成型する。
３２の上に錦糸卵、１、白ごまをトッピングする。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

258kcal

タンパク質

7.6g

脂質

5.5g

炭水化物

43.5g

食物繊維

0.6g

鉄分

0.5mg

食塩相当量

2.3g

カルシウム

55mg

ビタミンA

302μg

ビタミンB₁

0.18mg

ビタミンB₂

0.17mg

ビタミンC

0mg

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