お米を原料にした米酢は、すっきりした中にコクと深みがあり、おすしにピッタリな品質です。

米原料の種類・配合比の見直しと発酵法の工夫により、米由来の「コクと深み」を引き出し、お寿司にあった品質にしました。

本格的なお寿司メニューはもちろん、和食、洋食、中華などいろいろなお酢メニューにもよく合います。