
米酢のポイント

POINT 1
お寿司に合うお酢
お米を原料にした米酢は、すっきりした中にコクと深みがあり、おすしにピッタリな品質です。

POINT 2
お米のコクと深みを引き出す
米原料の種類・配合比の見直しと発酵法の工夫により、米由来の「コクと深み」を引き出し、お寿司にあった品質にしました。

POINT 3
いろいろなお酢メニューにもよく合う!
本格的なお寿司メニューはもちろん、和食、洋食、中華などいろいろなお酢メニューにもよく合います。
米酢を使ったすし用合わせ酢のレシピ

合わせ酢(お米2合、3~4人前分)
ミツカン米酢 … 大さじ3
砂糖 … 大さじ2~3
塩 … 小さじ1
米酢を使ったおすすめレシピ
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