韓国風肉じゃが

作り方

• １牛肉、皮をむいたじゃがいもは大きめの一口大に、長ねぎは5ｃｍ長さに切る。赤パプリカは乱切りにする。さやいんげんは5ｃｍ長さに切ってゆでる。
• ２鍋にサラダ油をひき、長ねぎを焼く。少し焼き目が付いたら牛肉を加える。肉に火が通ったら、じゃがいも、赤パプリカを入れて炒め合わせる。
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• ３水で希釈した「ぶっかけつゆ　ジャージャー麺」、豆板醤を、２に加えて強火にかけ、沸騰したら弱火にして煮汁が少なくなるまで煮込む。
• ４器に３を盛り、１のさやいんげんを添える。