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たけのこ巻き

たけのこ巻き

素材カテゴリ

すし

1人前コスト

173円

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材料人前計算する

材料元量可食部

香味和風だし 10.0ml 10.0ml
水 100.0ml 100.0ml
たけのこ　（水煮） 30.0g 30.0g
山菜水煮 35.0g 35.0g
焼のり 3.0g 3.0g
すし飯 200.0g 200.0g
厚焼き卵 30.0g 30.0g

このレシピに使われている商品

すし酢　米酢仕立て　江戸前タイプ２０Ｌ

すし酢　米酢仕立て　江戸前タイプ２０Ｌ

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香味和風だし　２０Ｌ

作り方

１水で１：１０（１１倍）に希釈した「香味和風だし」で、細切りしたたけのこと山菜を煮る。
２焼のりにすし飯をひろげ、たけのこ、山菜、厚焼き卵をのせて巻く。

point

たけのこと山菜で春のイメージの巻き寿司になりました。水煮を使用しているので、一年中作れます。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

406kcal

タンパク質

11.0g

脂質

3.5g

炭水化物

82.2g

食物繊維

3.7g

鉄分

1.3mg

食塩相当量

4.6g

カルシウム

38mg

ビタミンA

107μg

ビタミンB₁

0.09mg

ビタミンB₂

0.24mg

ビタミンC

9mg

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