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さんまのガリ巻

さんまのガリ巻

素材カテゴリ

すし

1人前コスト

92円

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材料元量可食部

さんま 142.9g 92.9g
塩 1.5g 1.5g
穀物酢（銘撰）ペットボトル１．８Ｌ 35.0ml 35.0ml
焼のり 1.5g 1.5g
すし飯 80.0g 80.0g
甘酢しょうが 10.0g 10.0g
きゅうり 10.2g 10.0g

作り方

１背を残して開いたさんまは塩をふり、水けがでたら洗い流し、「穀物酢」につけて酢じめさんまを作る。
２焼きのりに１をのせ、すし飯、せん切りした甘酢しょうがときゅうりをのせて巻く。

point

酢じめさんまで巻き寿司を作りました。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

213kcal

タンパク質

9.5g

脂質

11.1g

炭水化物

17.2g

食物繊維

0.5g

鉄分

0.8mg

食塩相当量

1.6g

カルシウム

19mg

ビタミンA

26μg

ビタミンB₁

0.02mg

ビタミンB₂

0.15mg

ビタミンC

2mg

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