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さんまの蒲焼き

さんまの蒲焼き

素材カテゴリ

すし

1人前コスト

66円

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材料元量可食部

さんま 57.1g 37.1g
小麦粉 40.0g 3.2g
しょうゆ 15.0ml 15.0ml
酒 10.0ml 10.0ml
砂糖 6.0g 6.0g
すし飯 40.0g 40.0g
青ねぎ 2.1g 2.0g

このレシピに使われている商品

特撰すし酢１Ｌ／８

特撰すし酢１Ｌ／８

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作り方

１ひらいたさんまに小麦粉をつける。フライパンにサラダ油を加え、きつね色になるまで焼く。
２１にしょうゆ、酒、砂糖を加えて煮からめる。
３すし飯を握り、２をのせ、斜め切りした青ねぎをトッピングする。
１人分の材料は２貫分です。

point

さんまの蒲焼きをお寿司にしました。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

236kcal

タンパク質

9.1g

脂質

8.9g

炭水化物

25.7g

食物繊維

0.3g

鉄分

0.9mg

食塩相当量

3.1g

カルシウム

19mg

ビタミンA

8μg

ビタミンB₁

0.03mg

ビタミンB₂

0.14mg

ビタミンC

1mg

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