鶏肉の豆乳リゾット
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- ご飯 100.0g 100.0g
- ﾐﾂｶﾝ麺＆鍋大陸 地鶏しおちゃんこ 15.0g 15.0g
- 水 100.0ml 100.0ml
- 豆乳 50.0ml 50.0ml
- にんじん 10.3g 10.0g
- 生しいたけ 13.3g 10.7g
- 鶏もも肉（業務用） 30.0g 30.0g
- 水菜 23.5g 20.0g
このレシピに使われている商品
麺＆鍋大陸 地鶏しおちゃんこスープの素
作り方
- １鍋に水で洗ったご飯、「麺＆鍋大陸 地鶏しおちゃんこ」、水、豆乳、せん切りにしたにんじん、薄切りにしたしいたけと鶏肉を入れて弱火で煮る。
- ２器に盛り付けたら、２ｃｍ程度に切った水菜を飾る。
- 【ｽﾁｰﾑｺﾝﾍﾞｸｼｮﾝ使用の場合】
- １65ｍｍホテルパンに水で洗ったご飯、「麺＆鍋大陸 地鶏しおちゃんこ」、水(分量より２割ほど減らしておく）、豆乳、せん切りにしたにんじん、薄切りにしたしいたけと鶏肉を入れてｺﾝﾋﾞﾓｰﾄﾞ180℃15分程度加熱する。
- スチームコンベクションの調理モード、温度、時間は目安です。
point
豆乳のやさしい味と「麺＆鍋大陸 地鶏しおちゃんこ」の程よい塩味、旨みがクセになる１品です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
285kcal
タンパク質
11.1g
脂質
6.9g
炭水化物
43.0g
食物繊維
1.8g
鉄分
1.4mg
食塩相当量
2.7g
カルシウム
69mg
ビタミンA
106μg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.13mg
ビタミンC
13mg
