地鶏だしと貝だしまぜそば
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 地鶏と貝だし 淡麗ラーメンスープの素 10.0g 10.0g
- 水 20.0ml 20.0ml
- 中華めん （冷凍） 200.0g 200.0g
- 水菜 5.9g 5.0g
- 焼豚 40.0g 40.0g
- 紫たまねぎ 10.9g 10.0g
- 煮たまご 30.0g 30.0g
- メンマ 15.0g 15.0g
- 青じそ 1.4g 1.4g
- 焼のり お好みで
このレシピに使われている商品
地鶏と貝だし 淡麗ラーメンスープの素
作り方
- １「地鶏と貝だし 淡麗ラーメンスープの素」と水を３倍（１：２）に希釈し、器に入れる。
- ２中華めんを茹で、温かいまま１に盛り、４～５ｃｍ幅に切った水菜をのせる。
- ３焼豚はバーナーで炙り、２ｃｍ角に切る。紫たまねぎは１ｃｍ角に切る。
- ４別の器に３、半分に切った煮たまご、メンマを盛り付け、せん切りにした青じそを散らす。お好みで焼のりを添える。
※中華めんとスープをよく混ぜて、お好みの具材を乗せてお召し上がりください。※中華めんの太さとスープの量は、お好みで調整してください。
point
あさり・ほたての２種類の貝だしに、阿波尾鶏の鶏ガラだしとはまぐりの旨みを合わせた、上品で奥深い味わいのスープです。希釈するだけで、まぜそばを手軽にお作りいただけます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
210kcal
タンパク質
10.8g
脂質
3.9g
炭水化物
31.2g
食物繊維
1.8g
鉄分
0.5mg
食塩相当量
0.9g
カルシウム
31mg
ビタミンA
9μg
ビタミンB1
0.18mg
ビタミンB2
0.06mg
ビタミンC
6mg
