地鶏と貝だしの海鮮鍋
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
作り方
- １白身魚、鶏肉、白菜は一口大に切る。長ねぎは斜め切りにする。水菜は５ｃｍ幅に切る。えのきだけは石づきを落として小房に分ける。ほたて貝柱はペーパータオルで水けをよくふき取る。
- ２鍋に「地鶏と貝だし 淡麗ラーメンスープの素」と水を入れて火にかける。沸騰したら、水菜以外の具材を入れて火を通す。
- ３最後に水菜を入れて、軽く煮る。
※「地鶏と貝だし 淡麗ラーメンスープの素」と水の希釈倍率は１０倍（１：９）です。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。
point
あさり・ほたての２種類の貝だしに、阿波尾鶏の鶏ガラだしとはまぐりの旨みを合わせた出汁のお鍋です。最後の〆は、海鮮、鶏、野菜のうまみが溶け込んだ淡麗スープでラーメンを入れてお楽しみ下さい！
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
130kcal
タンパク質
17.9g
脂質
3.9g
炭水化物
6.7g
食物繊維
2.6g
鉄分
1.0mg
食塩相当量
0.3g
カルシウム
64mg
ビタミンA
33μg
ビタミンB1
0.15mg
ビタミンB2
0.19mg
ビタミンC
22mg
