地鶏と貝だしのラーメン
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 蒸し鶏 20.0g 20.0g
- 焼豚 20.0g 20.0g
- 地鶏と貝だし 淡麗ラーメンスープの素 40.0g 40.0g
- 水 320.0ml 320.0ml
- 中華めん （冷凍） 200.0g 200.0g
- 小ねぎ （小口切り） 5.0g 5.0g
- メンマ 10.0g 10.0g
- のり 0.4g 0.4g
このレシピに使われている商品
地鶏と貝だし 淡麗ラーメンスープの素
作り方
- １蒸し鶏、焼き豚は薄切りにする。
- ２鍋に「地鶏と貝だし 淡麗ラーメンスープの素」と水を合わせてひと煮立ちさせ、器に入れる。
- ３ゆでた中華めんを２に入れて、１、小ねぎ、メンマ、のりを盛り付ける。
※「地鶏と貝だし 淡麗ラーメンスープの素」と水の希釈は９倍（１：８）です。※栄養成分はつゆを６０％摂取するとして計算しています。
point
あさり・ほたての２種類の貝だしに、阿波尾鶏の鶏ガラだしとはまぐりの旨みを合わせた、上品で奥深い味わいが特徴の淡麗ラーメンです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
367kcal
タンパク質
19.1g
脂質
4.0g
炭水化物
60.2g
食物繊維
3.2g
鉄分
1.0mg
食塩相当量
1.0g
カルシウム
52mg
ビタミンA
22μg
ビタミンB1
0.22mg
ビタミンB2
0.11mg
ビタミンC
7mg
