野菜たっぷりうま塩冷やし麺
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 中華めん （冷凍） 200.0g 200.0g
- 豚肩ロース肉薄切り（業務用） 20.0g 20.0g
- キャベツ 47.1g 40.0g
- にら 21.0g 20.0g
- にんじん 20.6g 20.0g
- もやし 121.2g 117.6g
- 赤とうがらし （小口切り） 0.1g 0.1g
- ﾐﾂｶﾝ麺＆鍋大陸 地鶏しおちゃんこ 45.0g 45.0g
- 水 180.0ml 180.0ml
このレシピに使われている商品
麺＆鍋大陸 地鶏しおちゃんこスープの素
作り方
- １鍋に熱湯を沸かし、中華めんをゆでて水洗いし、ざるに上げて水けをきる。
- ２一口大に切った豚肩ロース肉、キャベツ、３ｃｍ程度に切ったにら、３ｃｍ程度の短冊切りにしたにんじん、もやしをゆでて、小口切りにした赤とうがらしと合わせて冷ます。
- ３器に中華めんを盛り付け、２のゆでた野菜と豚肩ロース肉をのせ、水と合わせた「麺＆鍋大陸 地鶏しおちゃんこ」を回しかける。
※「麺＆鍋大陸 地鶏しおちゃんこ」と水の希釈は５倍（１：４）です。
point
一日に必要な野菜量の１/２（１７５ｇ）以上が入っています。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
421kcal
タンパク質
19.4g
脂質
6.5g
炭水化物
69.0g
食物繊維
6.0g
鉄分
1.4mg
食塩相当量
8.2g
カルシウム
94mg
ビタミンA
206μg
ビタミンB1
0.24mg
ビタミンB2
0.20mg
ビタミンC
31mg
