牛肉のスイートチリサラダ
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 牛たたき 50.0g 50.0g
- 紫たまねぎ 16.3g 15.0g
- きゅうり 20.4g 20.0g
- セロリ 23.1g 15.0g
- ミニトマト 20.4g 20.0g
- ｱｼﾞｱﾝｿｰｽ ｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽ 13.0g 13.0g
- こいくちしょうゆ 1.0ml 1.0ml
- グリーンカールレタス 5.3g 5.0g
- コリアンダー （香菜） 0.2g 0.2g
- レモン 10.3g 10.0g
このレシピに使われている商品
アジアンソース スイートチリソース
作り方
- １牛たたきは３ｍｍ程度の厚さに切る。紫たまねぎは薄切りし、水にさらす。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。セロリは斜め薄切りにする。ミニトマトは４等分に切る。
- ２１、「アジアンソース スイートチリソース」、こいくち醤油を合わせ、さっくりとあえる。
- ３グリーンカールレタスを器に敷き、２を盛り、コリアンダーとくし形切りしたレモンを添える。
point
本場のタイでもおなじみの牛肉のサラダです。日本人の好みに合わせて、かくし味に醤油を加えました。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
115kcal
タンパク質
11.9g
脂質
2.6g
炭水化物
10.8g
食物繊維
1.6g
鉄分
1.7mg
食塩相当量
0.6g
カルシウム
28mg
ビタミンA
33μg
ビタミンB1
0.09mg
ビタミンB2
0.15mg
ビタミンC
23mg
