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かきの南蛮漬け

かきの南蛮漬け

素材カテゴリ

副菜

1人前コスト

1208円

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材料人前計算する

材料元量可食部

生がき 1600.0g 400.0g
コーンスターチ 60.0g 60.0g
長ねぎ 100.0g 60.0g
南蛮漬調味液１．８Ｌ 200.0ml 200.0ml
赤とうがらし 1.2g 1.2g
揚げ油 400.0g 28.0g

このレシピに使われている商品

南蛮漬調味液１．８Ｌ

南蛮漬調味液１．８Ｌ

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作り方

１かきにコーンスターチをまぶし、高温の油で揚げる。
２長ねぎは４㎝長さに切り、油を熱したフライパンで焼く。
３１、２、赤とうがらしの小口切りを合わせ、「南蛮漬調味液」をかけて漬け込む。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

248kcal

タンパク質

7.9g

脂質

8.6g

炭水化物

34.3g

食物繊維

0.6g

鉄分

2.1mg

食塩相当量

4.4g

カルシウム

98mg

ビタミンA

28μg

ビタミンB₁

0.05mg

ビタミンB₂

0.15mg

ビタミンC

5mg

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