いかと山いものつるつるそうめん
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- いか （刺身用） 30.0g 30.0g
- 長いも 88.9g 80.0g
- 塩 2.5g 2.5g
- ｱｼﾞｱﾝｿｰｽ ｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽ 20.0g 20.0g
- オクラ 3.5g 3.0g
- イクラ 3.0g 3.0g
- のり 0.4g 0.4g
このレシピに使われている商品
アジアンソース スイートチリソース
作り方
- １いかはそうめん状に切る。
- ２長いもの半量は、１ｍｍ角のせん切りにし、３％の塩水に浸す。
- ３残りの長いもはすりおろす。
- ４１、２、３をよく合わせる。
- ５器に４を入れ、上から「アジアンソース スイートチリソース」をかけ、小口切りしたオクラ、イクラ、刻みのりをあしらう。
point
食感が楽しく、色合いもよいメニューです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
114kcal
タンパク質
7.5g
脂質
0.9g
炭水化物
19.4g
食物繊維
1.1g
鉄分
0.5mg
食塩相当量
3.3g
カルシウム
26mg
ビタミンA
22μg
ビタミンB1
0.11mg
ビタミンB2
0.06mg
ビタミンC
6mg
