野菜とカキのフリッタースイートチリソース
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- にんじん 20.6g 20.0g
- ピーマン 21.2g 18.0g
- たけのこ （水煮） 25.0g 25.0g
- たまねぎ 26.6g 25.0g
- 生がき 320.0g 80.0g
- フリッター粉 10.0g 10.0g
- 揚げ油 80.0g 12.0g
- ｱｼﾞｱﾝｿｰｽ ｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽ 30.0g 30.0g
- ミツカン ぽん酢 （業務用） 10.0ml 10.0ml
このレシピに使われている商品
アジアンソース スイートチリソース
作り方
- １にんじん、ピーマン、たけのこ、たまねぎは乱切りにして素揚げする。
- ２かきにフリッターの衣（水は分量外）を付けて１８０℃の油で揚げる。
- ３「アジアンソース スイートチリソース」と「ぽん酢」を混ぜ合わせ、１、２とからめ、器に盛る。
point
甘くてさっぱりとした味付けがかきのコクとよく合います。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
272kcal
タンパク質
7.7g
脂質
13.6g
炭水化物
29.9g
食物繊維
2.2g
鉄分
1.8mg
食塩相当量
2.3g
カルシウム
88mg
ビタミンA
168μg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.15mg
ビタミンC
21mg
