ポテトサラダのケーキ風押し寿司

作り方

• １すし飯の半分量に桜でんぶを混ぜておく。パプリカは小さめの乱切りにし、軽くゆでる。
• ２押し寿司型(18cm×5.5cm)にラップをし、桜でんぶのすし飯、錦糸卵、すし飯、ポテトサラダの順にのせ、押し寿司を作る。
• ２１２等分にカットし、パプリカをトッピングする。

※材料は１／４本分です。