こぼれとろろ明太子寿司

作り方

• １すし飯を握り、軍艦を作る。
• ２長いもはたたいて粗くつぶす。辛子明太子は皮をむいてほぐし、たたいた長いもにザックリと合わせる。
• ３軍艦に２をこぼれるようにのせて、小口切りした小ねぎを散らす。

※長いものたたき具合はお好きな食感に合わせて、大きさを変えてください。