豚肉としめじのぽん酢煮

作り方

• １フライパンで豚バラ肉、せん切りしたしょうがを炒める。肉の色が変わったら、１ｃｍ幅に切ったたまねぎ、小房に分けたしめじを炒め、「味ぽん」、「本みりん」を加え、汁けがなくなるくらいまで煮る。
• ２１を器に盛り、小口切りにした小ねぎを散らし、温泉卵をのせる。
• 【スチームコンベクション使用の場合】
• １６５ｍｍホテルパンに１ｃｍ幅に切ったたまねぎ、小房に分けたしめじを並べたら豚バラ肉を広げてのせ、せん切りしたしょうがを全体に散らす。
• ２「味ぽん」、「本みりん」を合わせて注ぎ、落としぶた、着せぶたをして、コンビモード１８０℃で３０分程度加熱する。

※スチームコンベクションの調理モード、温度、時間は目安です。