牛肉ときのこのカレー炒め

作り方

• １牛もも肉は大きめの一口大に切る。たまねぎは３ｍｍ厚さの薄切りに、えのきだけは半分に切る。しめじは小房にほぐす。＜調味料＞を混ぜ合わせておく。
• ２フライパンを熱してサラダ油をなじませ、牛もも肉を焼く。肉の色が変わってきたら、たまねぎ、えのきだけ、しめじを加える。
• ３たまねぎがしんなりしてきたら、１で合わせた調味料をまわしいれ、煮汁が少なくなるまで炒めあわせる。粗挽き黒こしょうをふって仕上げる。
• ４器に盛り、小口切りにした小ねぎをちらす。
• ＜ミツカンフェアで実施される場合＞
• 次の商品変更はしていただいて構いません。「ミツカン香味そばつゆ」→同量の「ミツカンそばつゆ」

※にんにくやガーリックパウダーを入れても美味しくいただけます。※材料中の「水」の量は仕込み量によって調節してください。