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柿なます

柿なます

素材カテゴリ

副菜

1人前コスト

22円

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材料人前計算する

材料元量可食部

甘柿 140.1g 127.5g
砂糖 0.1g 0.1g
大根 200.0g 180.0g
にんじん 49.5g 48.0g
塩 0.2g 0.2g
いりごま 18.0g 18.0g
甘酢１Ｌ 30.0ml 30.0ml

このレシピに使われている商品

甘酢１Ｌ

甘酢１Ｌ

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作り方

１柿は皮をむいて軸切りにし、砂糖少々をふる。
２大根、にんじんはせん切りにして塩をふり、しんなりしたら水けをしぼる。
３いりごまはサッと火を通す。
４１～３と「甘酢」を混ぜ合わせ、器に盛る。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

45kcal

タンパク質

0.9g

脂質

1.7g

炭水化物

7.4g

食物繊維

1.4g

鉄分

0.4mg

食塩相当量

0.2g

カルシウム

47mg

ビタミンA

65μg

ビタミンB₁

0.03mg

ビタミンB₂

0.02mg

ビタミンC

19mg

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