豚としめじのぽん酢煮

作り方

• １鍋に一口大に切った豚バラ肉、せん切りしたしょうが、１ｃｍ幅に切ったたまねぎ、小房に分けたしめじを入れる。「味ぽん」、「本みりん」を加え、汁けがなくなるくらいまで、炒めながら煮る。
• ２１を器に盛り、小口切りにした小ねぎを散らす。
• 【スチームコンベクション使用の場合】
• １６５ｍｍホテルパンに１ｃｍ幅に切ったたまねぎ、小房に分けたしめじを並べたら、豚バラ肉を広げてのせ、しょうがのせん切りを加える。
• ２「味ぽん」、「本みりん」を合わせて注ぎ、落としぶた、着せぶたをして、コンビモード１８０℃３０分程度加熱する。

※アルミ鍋の使用は避けてください。※お好みで、温泉玉子を添えてもおいしくなります。※スチームコンベクションの調理モード、温度、時間は目安です。