海鮮ちらしぽん酢ジュレ
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- かずのこ 30.0g 30.0g
- まぐろ （刺身用） 30.0g 30.0g
- いか （刺身用） 30.0g 30.0g
- サーモン （刺身用） 30.0g 30.0g
- だし巻き卵 30.0g 30.0g
- きゅうり 30.6g 30.0g
- かにむき身 30.0g 30.0g
- すし飯 300.0g 300.0g
- 華こごり ぽん酢だれ 15.0g 15.0g
このレシピに使われている商品
華こごり ぽん酢だれ
作り方
- １ネタは角切りにする。
- ２すし飯に、１を彩りよくのせ、「華こごり ぽん酢だれ」を点々とのせる。
point
ジュレ状になったぽん酢が、宝石箱のように、キラキラときれいなちらし寿司を演出します。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
747kcal
タンパク質
41.0g
脂質
11.2g
炭水化物
115.2g
食物繊維
1.4g
鉄分
1.9mg
食塩相当量
4.9g
カルシウム
97mg
ビタミンA
80μg
ビタミンB1
0.30mg
ビタミンB2
0.44mg
ビタミンC
5mg
