旨辛牛肉と大根の韓国風煮込み

作り方

• １大根は、縦４等分してから乱切りにする。牛肉は大きめの一口大に切る。耐熱容器に大根を重ならないように並べ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００ｗ）で７分加熱する。
• ２フライパンにごま油を熱し強めの中火で牛肉を炒め、肉の色が変わったら［１］の大根を入れ油がまわるまで炒める。<Ａ>を加え煮立ったら、<Ｂ>を入れ、少しずらしてふたをする。
• ３１０分程度煮て、煮汁が残っているようなら火を強め煮汁がなくなるまで炒り煮する。器に盛り、お好みで糸とうがらしをのせる。

※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。