道産巻　ホッケたくあん巻

作り方

• １ほっけを焼き、少し冷ましてから固まりになるように、身を取り出して骨を取る。たくあんは、１ｃｍ幅、５ｍｍ厚さの棒状（５ｃｍ長さ）に切る。
• ２焼のりにすし飯を、奥側２ｃｍ残して均等に広げる。１をのせて巻く。８切れに切る。

※お好みで「味ぽん」につけて食べても美味しく召し上がれます。