くるくるロール寿司（海老カツ）

作り方

• １エビカツフライは揚げる。キャベツ、紫キャベツはせん切りにし、混ぜ合わせる。
• ２全形のりをまきすに縦長におき、すし飯を敷く。リーフレタスを中央におき、マヨネーズをぬる。エビカツフライ、キャベツ、紫キャベツを手前からおき、「の」の字に巻く。８かんに切る。

※お好みでしょうゆ、甘酢しょうが（ガリ）を添付する。※キャベツ、紫キャベツは、あらかじめせん切りされているものを使用すると便利です。