鶏塩しょうがちゃんこ鍋
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 鶏もも肉（業務用） 240.0g 240.0g
- 白菜 266.0g 250.0g
- じゃがいも（チルド） 135.0g 135.0g
- にんじん 41.2g 40.0g
- しめじ 83.3g 75.0g
- まいたけ 66.7g 60.0g
- しいたけ 50.0g 40.0g
- しょうが 12.5g 10.0g
- しょうが 12.5g 10.0g
- ﾐﾂｶﾝ麺＆鍋大陸 地鶏しおちゃんこ 50.0g 50.0g
- 水 500.0ml 500.0ml
このレシピに使われている商品
麺＆鍋大陸 地鶏しおちゃんこスープの素
作り方
- １鶏肉は一口大に切る。白菜は一口大に、にんじんはせん切り、じゃがいもはチルド品を使う場合は食べやすい大きさに切る（生を使う際は皮をむいて電子レンジで軽く火を通すか、蒸しておく）。しめじ、まいたけは小房に分ける。しいたけは軸を取り、薄切りにする。
- ２鍋に１を盛り、せん切りと粗おろししたしょうがを散らす。
- ３「麺＆鍋大陸 地鶏しおちゃんこ」は水で希釈し、３に注ぎ、火にかける。
※「麺＆鍋大陸 地鶏しおちゃんこ」と水の希釈は１１倍（１：１０）です。※ 〆は焼きおにぎりにだしをかけたお茶漬けや、材料を加え、片栗粉でとろみをつけてご飯にかけた中華丼がおすすめです。
point
粗おろししょうがとせん切りしょうがをのせたお鍋です。コクのある地鶏しおちゃんこと、さっぱりした生姜の風味がよく合います。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
239kcal
タンパク質
17.5g
脂質
12.3g
炭水化物
16.2g
食物繊維
4.4g
鉄分
1.2mg
食塩相当量
3.1g
カルシウム
50mg
ビタミンA
135μg
ビタミンB1
0.23mg
ビタミンB2
0.28mg
ビタミンC
35mg
