あごだしのもつ鍋（レンジアップ）

作り方

• １水で希釈した「麺＆鍋大陸　焼きあご塩だし」を温めてゼラチンを溶かし、バットに流し込み、冷やし固める。固まったらフォークで崩す。
• ２キャベツは食べやすい大きさに、ごぼうはささがきに、にらは４ｃｍに切る。にんにくは薄切りする。にら以外をそれぞれサッとゆでる。もつはゆでるか、ボイルもつを使用する。
• ３１をスプーンなどで粗く崩し、容器に敷き詰め、上に２のごぼう、キャベツ、もつをのせる。
• ４３の上に、すりごま、にんにく、赤とうがらしをのせる。

※「麺＆鍋大陸　焼きあご塩だし」と水の希釈は約１１倍（１：１０）です。※食べるときは、電子レンジ（６００Ｗ５分目安）にかけてください。※牛もつは酒やにんにく、しょうがなどを加えて１０分ほどゆでて下処理をしてください。