あごだしおでん
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 大根 222.2g 200.0g
- 板こんにゃく 70.0g 70.0g
- しらたき 100.0g 100.0g
- ちくわ 60.0g 60.0g
- がんもどき 40.0g 40.0g
- ゆで卵 55.0g 55.0g
- ﾐﾂｶﾝ麺＆鍋大陸 焼きあご塩だし 70.0g 70.0g
- 水 840.0ml 840.0ml
- 水菜 58.8g 50.0g
このレシピに使われている商品
麺＆鍋大陸 焼きあご塩だしスープの素
作り方
- １大根はやわらかく下ゆでする。こんにゃく、しらたきはサッとゆでる。練りものは湯通しする。ゆでたまごを用意する。
- ２１を鍋に入れて水で希釈した「麺＆鍋大陸 焼きあご塩だし」を入れて加熱する。
- ３提供する直前に５～６ｃｍ長さに切った水菜に軽く火を通し、添えて提供する。
※「麺＆鍋大陸 焼きあご塩だし」と水の希釈は１３倍（１：１２）です。
point
上品な味とコクのあごだしで作ったおでんです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
167kcal
タンパク質
12.5g
脂質
7.1g
炭水化物
14.7g
食物繊維
4.6g
鉄分
2.6mg
食塩相当量
7.4g
カルシウム
202mg
ビタミンA
66μg
ビタミンB1
0.08mg
ビタミンB2
0.19mg
ビタミンC
26mg
