鶏のさっぱり煮（スチコン使用版）

作り方

• １ホテルパンに食べやすい大きさに切った鶏肉を並べ、しょうが、にんにくを散らし、「味ぽん」、砂糖、水を混ぜた液を注ぎ、よくからませる。
• ２１の上にペーパータオルを広げ、落としぶたにする。
• ３２をコンビモード２００℃、スチーム４０％で３０分加熱する。調理が終わったら、落としぶたを取り、上下を返し、全体をよく混ぜ放熱する。
• ４容器に盛り付ける。お好みでゆでたブロッコリー、味つけたまごを添える。
• ＊味つけたまごは鶏肉と一緒に加熱可能。ゆで卵を１の鶏肉と一緒に散らし、同条件で加熱する。

※加熱後、肉などは上下をよく返してください。色むら、加熱むらを少なくするためです。